Tag: rau xanh

Mẹo giữ vitamin trong rau xanh

Ẩm thực chay
- Nghệ thuật ẩm thực chay xứ Huế
  
  Phía tây thành phố, các quán cơm chay san sát nhau trên đường Điện
- Phở chay: Góp phần làm phong phú thêm ẩm thực Việt Nam
  
  Nhắc đến phở Việt Nam, người ta sẽ nghĩ ngay tới các món lừng
- Phong phú bánh xèo chay
  
  Bên cạnh nấm mối, các loại nấm khác cũng đang được nhiều nơi sử
- Trở về văn hóa thực vật của người Việt
  
  Một nhà nghiên cứu phương Tây từng nhận xét rằng đời sống người Việt

Đặc sản Việt Nam
- Canh nấm đậu hũ
  
  Nguyên liệu cho món chay: 3-4 miếng đậu phụ non 100g nấm kim châm
- Mì U-don xào nấm
  
  Nguyên liệu: 300gr mì U-don 100gr cải thảo 100gr nấm đông cô tươi 100gr
- Đậu hũ sốt bí đỏ kim châm
  
  Nguyên liệu: Đậu hũ non 1 hộp 300gr bông cải xanh 100gr nấm kim
- Cải thảo tiềm nấm đông cô (Nấm Hương)
  
  Nguyên liệu: Cải thảo: 1 bắp nhỏ 500 gr Một hộp đậu hũ non

Bảo quản thực phẩm
- Cách bảo quản đậu phụ tươi ngon
  
  Đậu phụ là món ngon phổ biến ở châu Á, tuy nhiên nhược điểm
- Mẹo giữ vitamin trong rau xanh
  
  Các nghiên cứu cho thấy rau rửa sạch để trong tủ lạnh cũng mau
- Cách lựa chọn và bảo quản nấm
  
  Nấm là thực phẩm tự nhiên, cung cấp nhiều protein, lipid, đường và khoáng
- Nguyên tắc bảo quản hoa quả
  
  Nguyên tắc cơ bản là hãy bảo quản hoa quả trong khăn sạch và