Rau củ xào

Nguyên liệu:
2 củ cà rốt
1 củ su su
150g nấm rơm
hành lá, hành boa-rô
Dầu ăn
ít muối
1 muỗng cà phê hạt nêm chay
bột ngọt
2 muỗng cà phê nước tương, tiêu
Cách làm:
Cà rốt, su su gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Nấm gọt sạch chân, rửa sạch, để ráo, cắt đôi. Hành lá làm sạch, cắt khúc. Cho dầu vào chảo, dầu nóng trút hành boa-rô vào phi thơm sau đó cho nấm rơm vào đảo đều, nêm ít hạt nêm chay, ít tiêu, trút ra đĩa. Dùng lại chảo, cho thêm dầu ăn vào, trút cà rốt, su su vào đảo đều trong 2 phút.
Tiếp đến cho nấm rơm vào, nêm hạt nêm chay, nước tương, ít muối, bột ngọt, tiêu vừa ăn, đảo nhanh tay khoảng 5 phút cho thấm gia vị. Cho hành lá vào, tắt bếp, trút rau củ xào ra đĩa, rắc tiêu lên.

Rau củ xào
Nội dung cùng danh mục
- Canh nấm đậu hũ
- Mì U-don xào nấm
- Đậu hũ sốt bí đỏ kim châm
- Cải thảo tiềm nấm đông cô (Nấm Hương)
- Rau củ ngũ sắc xào hạt điều
- Canh mùng tơi
- Đậu hủ kho tương hạt
- Đậu rồng xào nấm thơm ngon
- Mít non xào đậu hủ
- Món chay canh Nấm Bào Ngư
- Nấm bào ngư chiên giòn
- Bông cải xốt nấm bào ngư
- Món ăn ngon nấm bào ngư xào mè
- Nấm bào ngư xào sả ớt
- Nấm bào ngư xám
- Đậu rồng xào ruốc
- Phở xào chay ngon đậm vị
- Cải thìa xào nấm đông cô
- Bao bố đậu hũ chay
- Cơm chiên bí đỏ