Đậu rồng xào ruốc

Nguyên liệu:
4 quả đậu rồng
1 trái ớt sừng
2 cây sả, 1 thìa café boa rô băm, ¼ thìa café ớt băm, 1 thìa café sả băm, 1 thìa café đường, 1/3 thìa café hạt nêm nấm, 1 thìa café mắm ruốc chay
1 chén nước
Thực hiện:
-Đậu rồng làm sạch, xắt khúc làm 5 phần
-Sả cây rửa sạch, xắt lát. Ớt sừng rửa sạch, xắt khúc.
-Bắc chảo nóng, cho boa rô vào phi thơm, cho mắm ruốc chay vào, nêm thêm hạt nêm nấm, đường và cho thêm nước.
-Cuối cùng cho đậu rồng vào xào. Đậu rồng chín tới, cho ớt vào xóc đều
-Dùng nóng khi chế biến xong

Đậu rồng xào ruốc
Nội dung cùng danh mục
- Canh nấm đậu hũ
- Mì U-don xào nấm
- Đậu hũ sốt bí đỏ kim châm
- Cải thảo tiềm nấm đông cô (Nấm Hương)
- Rau củ ngũ sắc xào hạt điều
- Canh mùng tơi
- Rau củ xào
- Đậu hủ kho tương hạt
- Đậu rồng xào nấm thơm ngon
- Mít non xào đậu hủ
- Món chay canh Nấm Bào Ngư
- Nấm bào ngư chiên giòn
- Bông cải xốt nấm bào ngư
- Món ăn ngon nấm bào ngư xào mè
- Nấm bào ngư xào sả ớt
- Nấm bào ngư xám
- Phở xào chay ngon đậm vị
- Cải thìa xào nấm đông cô
- Bao bố đậu hũ chay
- Cơm chiên bí đỏ