Bảo quản thực phẩm chay

Mẹo bảo quản gạo và ngũ cốc

Gạo có thời hạn sử dụng khá lâu, nhưng chúng vẫn có thể bị hư hỏng nếu không được bảo quản dự trữ đúng cách. Sau đây là những bí quyết giúp bạn bảo quản chất lượng gạo và các loại ngũ cốc trong thời gian dài.

Chọn mua gạo và ngũ cốc còn mới
Bước đầu tiên để giữ cho các loại lương thực luôn có chất [ … ]

 

Nguyên tắc bảo quản hoa quả

Nguyên tắc cơ bản là hãy bảo quản hoa quả trong khăn sạch và ấm, đừng để chúng nằm chồng lên nhau. Giữ đúng nhiệt độ bảo quản cho từng loại quả. Nếu cho hoa quả vào hộp bảo quản, nhớ đóng nắp cẩn thận.

Những hoa quả không nên để trong tủ lạnh

- Quả dưa vàng: Khi để trong tủ lạnh sẽ bị mất đi 70 - [ … ]

 

Cách lựa chọn và bảo quản nấm

Nấm là thực phẩm tự nhiên, cung cấp nhiều protein, lipid, đường và khoáng chất có lợi cho cơ thể. Mỗi loại mang một hương vị khác nhau. Đặc biệt, thực phẩm này rất tốt cho người già, phụ nữ và trẻ em.

Thơm ngon và giàu dinh dưỡng, nấm ngày càng được sử dụng phổ biến trong bữa ăn gia đình.

Nấm hương: [ … ]

 

Mẹo giữ vitamin trong rau xanh

Rau xanh cung cấp tới 80% nhu cầu về vitamin hàng ngày của cơ thể, tuy nhiên, nếu không biết cách chế biến, các bà nội trợ có thể làm mất tới 90% lượng vitamin trong đó.

Để vitamin A không mất đi, rau tươi mua về cần được bảo quản trong chỗ thoáng khí, mát và khô ráo. Với rau trồng ở vườn nhà, khi [ … ]

 

Cách bảo quản đậu phụ tươi ngon

Đậu phụ là món ngon phổ biến ở châu Á, tuy nhiên nhược điểm của nó là rất mau hỏng. Sau đây là vài bí quyết giúp bạn dự trữ được đậu phụ trong thời gian tương đối dài.

Kiểm tra thời hạn sử dụng
Trên bao bì sản phẩm (nếu bạn mua đậu phụ được đóng gói sẵn trong siêu thị) luôn ghi thời hạn sử dụng, cách [ … ]

 

Bảo quản thực phẩm chay

Mẹo bảo quản gạo và ngũ cốc  Mẹo bảo quản gạo và ngũ cốc Chọn mua gạo và ngũ cốc còn mới Bước đầu tiên để giữ...
Nguyên tắc bảo quản hoa quả Nguyên tắc bảo quản hoa quả Những hoa quả không nên để trong tủ lạnh - Quả dưa vàng:...
Cách lựa chọn và bảo quản nấm Cách lựa chọn và bảo quản nấm Thơm ngon và giàu dinh dưỡng, nấm ngày càng được sử dụng...
Mẹo giữ vitamin trong rau xanh Mẹo giữ vitamin trong rau xanh Để vitamin A không mất đi, rau tươi mua về cần được bảo...
Cách bảo quản đậu phụ tươi ngon Cách bảo quản đậu phụ tươi ngon Kiểm tra thời hạn sử dụng Trên bao bì sản phẩm (nếu bạn...

Ẩm thực chay

Ăn chay theo phong cách Tây Tạng giữa Sài Gòn  Ăn chay theo phong cách Tây Tạng giữa Sài Gòn Tôi đến Mandala vào một buổi trưa giữa tháng 5 khi nhà hàng...
Cơm cuộn sushi chay vào mùa Vu lan Cơm cuộn sushi chay vào mùa Vu lan Nhiều người quan niệm “Phật tại tâm” nên đã tự chế...
Trở về văn hóa thực vật của người Việt Trở về văn hóa thực vật của người Việt  Ăn rau như uống thuốc bổ Tronbuổi trò chuyện về văn...
Phong phú bánh xèo chay Phong phú bánh xèo chay Thời thượng nhất hiện nay phải kể đến bánh xèo nấm...

Thống kê truy cập

Hiện có 2 khách Trực tuyến